一、公司概況

汕尾市海珍實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于1984年，是汕尾地區(qū)一家老牌餐飲企業(yè)。公司總部設(shè)在汕尾市，注冊(cè)資本1000萬元，屬下機(jī)構(gòu)有汕尾市區(qū)海珍迎喜皇宮和海珍酒樓、海豐海珍酒店、紅草海珍中央大廚房食品生產(chǎn)基地（配送中心）以及四家珍好味快餐連鎖店。公司有超千人的熟悉管理、擅長烹調(diào)、精致加工、精心服務(wù)的專業(yè)人才和員工隊(duì)伍。

公司秉持“以人為本，以德立企，誠信共贏，追求卓越”的經(jīng)營理念，經(jīng)過三十年的不斷探索，吸收國內(nèi)外各地精美食材，融合粵、潮、川、湘等多地菜系的精華菜式，研發(fā)具有自己特色的海珍復(fù)合菜肴，其可口美味享譽(yù)汕尾地區(qū)，在當(dāng)?shù)刂懈叨斯珓?wù)、商務(wù)餐飲及大型宴席、家庭餐飲市場(chǎng)占有重要位置。

二、屬下機(jī)構(gòu)

汕尾市區(qū)迎喜皇宮，經(jīng)營場(chǎng)地面積八千平方米， 迎喜宴會(huì)大廳面積近四千平方米，其中高廳面積五百多平方米，有六十多間豪華套間和兩百個(gè)車位的樓上停車場(chǎng)，可容納二千多人同時(shí)就餐。

汕尾市區(qū)海珍酒樓，經(jīng)營場(chǎng)地面積五千平方米，有四十多間可供客人用餐的豪華房間、多間功能齊全的宴會(huì)廳。可至少容納一千多人同時(shí)就餐。

海豐海珍酒店是一家三星級(jí)商務(wù)酒店，經(jīng)營場(chǎng)地面積二萬多平方米，設(shè)有大型停車場(chǎng)、多間豪華商務(wù)套房和供客人用餐房間，有全市最大的宴會(huì)大廳，可容納三千多人同時(shí)就餐。

紅草海珍中央大廚房食品生產(chǎn)基地（配送中心），占地面積一萬三千平方米，有綜合樓一座、廠房一座，建筑面積一萬五千平方米，配套有果蔬選裝、肉類加工、面點(diǎn)制作、倉儲(chǔ)冷庫以及研發(fā)、品控、展示、洽談、配送、參觀通道等，主要負(fù)責(zé)公司屬下酒樓、酒店、快餐店的食材供應(yīng)和機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠等單位食堂的配餐配送。

四家珍好味快餐連鎖店，分布在汕尾市區(qū)、海豐縣城、紅草產(chǎn)業(yè)園區(qū)，因其推出的精美包點(diǎn)、特色小吃、多樣口味營養(yǎng)快餐，具有“健康美味、營養(yǎng)快捷”的特點(diǎn)，適應(yīng)現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏，深受老百姓尤其是青年人的青睞和喜愛。

三、社會(huì)信譽(yù)

海珍實(shí)業(yè)有限公司長期以來堅(jiān)持文明經(jīng)商、誠信守法、熱心公益、回報(bào)社會(huì)，贏得了各級(jí)政府的表彰和廣大群眾的好評(píng)，先后榮獲“全國光彩之星”、“廣東省誠信示范企業(yè)”、“廣東省文明經(jīng)營戶”、“廣東省模范納稅人”、“汕尾市先進(jìn)私營企業(yè)”和“汕尾市美食之家”等榮譽(yù)和稱號(hào)。

四、發(fā)展定位

海珍實(shí)業(yè)有限公司對(duì)未來充滿信心，對(duì)餐飲企業(yè)的發(fā)展和目標(biāo)定位，概括為四句話：擦亮閃光點(diǎn)、建立流程線、擴(kuò)大覆蓋面、形成產(chǎn)業(yè)鏈。

（一）擦亮閃光點(diǎn)。把現(xiàn)在海珍的特色“大包”等包點(diǎn)，制作成“質(zhì)佳、可口、精美、便攜”的送禮佳品，不僅要讓百姓在酒樓里面吃，買回家里吃，還要讓他們把包點(diǎn)當(dāng)成禮品，送給親朋好友吃，讓海珍實(shí)業(yè)有限公司這個(gè)“閃光點(diǎn)”亮得更寬更遠(yuǎn)。

（二）建立流程線。把好從原料采購到加工烹調(diào)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全關(guān)，全程實(shí)行自動(dòng)化管理、流水線作業(yè)、全封閉生產(chǎn)，力求包點(diǎn)制作、果蔬選裝、食材加工和快餐配送都在流程線上進(jìn)行。

（三）擴(kuò)大覆蓋面。把現(xiàn)在經(jīng)營的“珍好味”快餐連鎖店，從現(xiàn)在服務(wù)汕尾市區(qū)、海豐縣城和紅草產(chǎn)業(yè)園區(qū)，逐步擴(kuò)展到粵東地區(qū)，并逐漸覆蓋全省，爭(zhēng)取成為繼“真功夫”之后，廣東第二家中式快餐連鎖店，與“麥當(dāng)勞”、“肯德基”相媲美。

（四）形成產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)劃建設(shè)多家公務(wù)、商務(wù)餐飲酒店，并配套會(huì)務(wù)、培訓(xùn)、健身、娛樂、休閑、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)服務(wù)，形成發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。